Tack för 2011

Snart lägger vi ett spännande år 2011 med många produktnyheter från HÄLLDE bakom oss. Lanseringarna började under våren i Sverige där vi kunde presentera ett nytt skärverktygssortiment i rostfritt till våra minsta maskiner. Sedan följde vi upp med en ny serie maskiner, S-line. Sist, men inte minst, lanserade vi i Sverige under hösten ett helt nytt sortiment rostfria skärverktyg till våra största grönsaksskärare. Skärverktygen är helt unika på marknaden och bland annat de enda rostfria skärverktygen som kan tärna.

På HOST mässan i Milano kunde vi presentera S-Line och de nya rostfria CC-line skärverktygen globalt. Lanseringen av skärverktyg kommer att fortsätta på våra olika marknader.

Nu väntar ett nytt år, 2012 och jag hoppas att vi i december nästa år kan se tillbaka på ett spännande år med många fler nyheter från HÄLLDE. Jag vill tacka för ett gott och framgångsrikt samarbete 2011 och ser fram emot ett minst lika bra år 2011.

God Jul och Gott Nytt År!
Jan Sigurdh, VD

Mässor under våren 2012

Gulf Food
Dubai, Förenade Arabemiraten
19-22 februari, 2012

Wieselburg
Wieselburg, Österrike
2-5 mars, 2012

Horecave
Amsterdam, Nederländerna
9-12 januari, 2012

Internorga
Hamburg, Tyskland
9-14 mars, 2012

FHA
Singapor, Singapor
17-20 april, 2012

Gastro Nord
Stockholm, Sverige
24-27 april, 2012

Alla mässor HÄLLDE deltar i,
finner du här.

HÄLLDE tar ledigt över jul & nyår

Under mellandagarna har vi stängt den 27-30 december.
Kontoret öppnar igen den 2 januari.

Finsk morotslåda

Morotslådan hör till traditionen när det gäller ett finskt julbord. Den är väldigt god som tillbehör till t.ex. korv, köttbullar m.m.

Gör så här:

Koka först gröten. Blanda ris, vatten och salt i en stor tjockbottnad kastrull. Låt koka på svag värme ca 10 minuter. Tillsätt 1 liter grädde och 4 liter mjölk. Koka upp försiktigt och låt gröten koka på mycket svag värme 30-40 minuter. Späd med mer mjölk om gröten blir för tjock. När den är klar – låt den svalna.

Sätt ugnen på 150 grader.

Riv morötter med 2 mm råkostrivare.

Blanda, ägg, socker, sirap och kryddor i en bunke. Rör sedan ner detta och morötterna i gröten. Tillsätt 2 dl mjölk och 2 dl grädde. Blanda väl och smaka av. Tillsätt mera kryddor och salt efter smak.

Häll blandningen i ett bläck/ugnsform som är smord. Häll över skorpsmulor och klicka smör ovanpå. Grädda mitt i ugn i ca 2 timmar tills morotslådan får en fin färg.

Servera morotslådan på julbordet tillsammans med annan julmat som t. ex. korv, köttbullar och julskinka.

Ingredienser:

6 dl grötris
12 dl vatten
4 tsk salt
4,2 liter mjölk
1,2 liter grädde
3 kg morötter
8 ägg
6 msk socker
2 msk sirap
Vitpeppar, muskot
Skorpsmulor
Smör till gräddning

Vill du inte ha vårt nyhetsbrev i fortsättningen? Klicka här för att avregistrera dig.