Har du – eller känner du till – en idé som kan göra restauranger, barer, bagerier eller caféer mer cirkulära och bidra till ett mer...
– Vart jag än arbetat i världen har jag alltid stött på HÄLLDE i köken! Så inleder Fredric Andersson, den välrenommerade kocken som sedan sju...
Genom att mäta, visualisera och följa upp mängden matsvinn i verksamhetsflödet kan en bra bild skapas av var, när och hur det går att reducera...
HÄLLDE spar tid i köket! Grönsaksskärare kontra handskuret För att visa hur mycket tid du kan spara med en grönsaksskärare, har vi tagit hjälp av...
Att minska matsvinnet inom detaljhandel, livsmedelsservice och hushållsnivå kan ge mångfacetterade fördelar för både människor och planeten. Med relativt enkla medel går det att reducera...
