Genom att mäta, visualisera och följa upp mängden matsvinn i verksamhetsflödet kan en bra bild skapas av var, när och hur det går att reducera...
HÄLLDE spar tid i köket! Grönsaksskärare kontra handskuret För att visa hur mycket tid du kan spara med en grönsaksskärare, har vi tagit hjälp av...
Att minska matsvinnet inom detaljhandel, livsmedelsservice och hushållsnivå kan ge mångfacetterade fördelar för både människor och planeten. Med relativt enkla medel går det att reducera...
Juan Cristóbal Montemayor menar att MontemayoR® föddes som ett projekt för snart 10 år sedan i syfte att bredda utbudet av chilipepparsås i Venezuela. ”Jag...
Mr. Terry McDowell, Chef för mat och dryck på TGI Fridays UK, nominerades till ”Årets Operatör för Innovativ Kökdesign” av Foodservice Equipment Journal, efter att...
