Koncept

Här får du veta mer om hur HÄLLDE med fördel kan användas i olika typer av matberedningskoncept.

Beredning för Konditori, Konfektyr och Bröd
HÄLLDE har tagit fram råd och tips om hur HÄLLDEs maskiner och utrustningar kan användas för konfektyr, i konditoriet och bageriet. Grundtanken bygger på att råvaror som förädlas skapar smaksensationer och texturer – och även god ekonomi när allt bereds från grunden. Välj råvaror utifrån smak, tillgång och säsong. Maskin och skärverktyg utifrån skärresultatets önskade konsistens och form.

Konsistensanpassad mat
HÄLLDE har tagit fram råd och tips om hur HÄLLDEs maskiner och utrustningar kan användas för att tillaga konsistensanpassad mat inom äldrevården. Syftet är att lyfta fram viktiga aspekter kring konsistensanpassad mat för äldre – riktade till personalgrupper inom äldreomsorgen.

Texture concept SE

 

Bered din egen unika tacobuffé
HÄLLDE har tagit fram råd och tips om hur HÄLLDEs maskiner och utrustningar kan användas för att tillaga en uppskattad tacobuffé. Syftet är att visa hur man kan förenkla beredningen av tillbehören och möjliggöra en kostnadseffektiv, näringsrik måltid. Anpassa buffén efter säsongvariationer eller gör den helt vegetarisk om det efterfrågas. Ett tips är också att tärna ingredienserna – då det ger en för ögat smakligare måltid.

Taco concept SE

Bered en extra god pizzatopping
HÄLLDE har tagit fram råd och tips om hur HÄLLDEs maskiner och utrustningar kan användas för att bereda pizzatopping.

blogg_pizzakoncept_se

Grönsaker är färgglada – Inspirera barnen till att äta mer hälsosam mat!
Hur många barn finns det på din skola? HÄLLDE har många olika maskiner med tillbehör och hjälper dig gärna att hitta rätt för just ditt kök.

img_lillakoeket

img_storakoeket