Att minska matsvinnet inom detaljhandel, livsmedelsservice och hushållsnivå kan ge mångfacetterade fördelar för både människor och planeten. Med relativt enkla medel går det att reducera...
Juan Cristóbal Montemayor menar att MontemayoR® föddes som ett projekt för snart 10 år sedan i syfte att bredda utbudet av chilipepparsås i Venezuela. ”Jag...
Mr. Terry McDowell, Chef för mat och dryck på TGI Fridays UK, nominerades till ”Årets Operatör för Innovativ Kökdesign” av Foodservice Equipment Journal, efter att...
Sjöborgensgård som ligger alldeles intill en sjö beläget i de småländska skogarna erbjuder en matupplevelse lite utöver det vanliga. Råvarorna som är egenodlade eller från...
Vid prisceremonin i Köpenhamns stadshus den 19/2 delades de prestigefyllda stjärnorna ut till de nordiska ländernas mest lysande restauranger i Guidemichelin. Det blev historiskt stjärnregn...
